最終更新日：2025年6月14日 作成日：2025年6月14日 | コメント(0)
濃厚味噌ラーメンの名店「麺処 花田 上野店」｜野菜とにんにくマシも人気！
味噌ラーメン好きなら一度は訪れておきたいのが、台東区・上野にある「麺処 花田 上野店」。
札幌味噌ラーメンをベースに、東京風に進化させた濃厚スープとたっぷりの野菜が特徴の人気店です。
花田は、上野店のほか池袋にも店舗を構える人気店で、どちらも行列の絶えない味噌ラーメン専門店です。
麺処 花田 上野店の場所は、上野駅からアメ横方面へ少し歩いたところにあります。アメ横のメイン通りではなく上野御徒町中央通り沿いで、ランチタイムや夜のピークには行列ができることも珍しくありません。外観は黒を基調にした力強い雰囲気で、初訪問でも気が付きやすいです。
豚骨や鶏ガラをじっくり炊いたスープに、コクのある信州味噌を合わせたパンチの効いた味わいが特徴です。
無料トッピングで「野菜増し」「にんにく増し」も可能なので、野菜たっぷりで満足度抜群です。麺は、太めのちぢれ麺タイプでスープと絡み濃厚スープにも負けない存在感で食べごたえあります。
上野でガツンと濃厚な味噌ラーメンを食べたいなら「麺処 花田 上野店」の選択肢のひとつで、野菜とにんにくをたっぷり乗せて、力強いスープを堪能すれば、きっと忘れられない一杯になるはずです。
- 店名：麺処 花田 上野店
- 住所：東京都台東区上野6-8-6
- 営業時間：11:00～22:30
- 定休日：年中無休
- アクセス：JR「上野駅」「徒町駅」徒歩約3分、東京メトロ「上野広小路駅」徒歩2分、大江戸線「上野御徒町駅」徒歩2分
ラーメン激戦区・上野エリア「味噌ラーメン」のお店
ラーメン激戦区・上野エリアでは「味噌ラーメン」が食べられるお店も多く、味噌好きにはたまらない地域です。
辛味噌ラーメンの代表格「蒙古タンメン中本 上野店」、札幌味噌をベースにしたまろやか系「北海道らーめん ひむろ 上野店」、札幌要素も兼ね備えたバランスタイプ「北海道らーめん みそ熊 御徒町駅前店」、動物系スープと濃口味噌「旭川味噌ラーメン ばんから上野御徒町店」
どのラーメン店も美味しく、超濃厚でスープまで飲み干したくなるような一杯を食べたい場合は「麺処 花田 上野店」を利用するなど、その日の気分で使い分けて上野の味噌ラーメンめぐりを楽しんでみてはいかがでしょうか。
味噌ラーメン（麺大盛り・野菜・にんにくマシ）
「味噌ラーメン」を大盛りにして無料トッピングで「野菜マシ」「にんにくマシ」にしました。
にんにくは別皿で来るので調整しながら食べれるのも魅力。
ひとくち飲んだ瞬間、味噌の旨味と動物系スープの深いコクが広がり、にんにくのパンチがアクセント。甘みのある野菜とともに食べ進めると、重たすぎず、どんどん箸が進みます。
最後はスープも飲み干してしまうほどの美味しさで大満足の一杯です。
卓上には、酢、こしょう、唐辛子などの調味料が用意されています（※訪問時点の内容）。
スープの濃厚さを少し変化させたいときには、酢でさっぱりとした味わいにしてみるのもおすすめです。
また、唐辛子を少し加えると、ピリッとした辛味が良いアクセントになり、後半まで飽きずに楽しめます。自分好みにカスタマイズできるのも、花田の魅力のひとつです。
