最終更新日：2025年5月15日 作成日：2025年5月14日 | コメント(0)
発酵をもっと身近に楽しめるお店 FARM8 STAND（ファームエイトスタンド） エキュートエディション御茶ノ水｜御茶ノ水駅直結（改札外2F）（東京都千代田区）
2025年5月14日、御茶ノ水駅直結（改札外2F）の「エキュートエディション御茶ノ水」に、新潟発の人気ブランド「FARM8 STAND（ファームエイトスタンド）」がオープンしました。
「発酵のある暮らしを、もっと気軽に。」をコンセプトに、新潟・長岡を拠点とするFARM8が手がける、発酵ドリンク・アイス・スイーツ・お酒・キッチン用品などを販売するお店です。
その場でドリンクを購入して、「おちゃテラス」でゆったりと楽しむのもおすすめです。
FARM8 STANDは、日常に「発酵のちょっといいもの」を取り入れたい方にぴったりのスポット。
駅直結という抜群のアクセスに加え、健康志向の方や、ちょっと珍しいドリンクを試したいという方にもおすすめです。
ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
- 住所：東京都千代田区神田駿河台2-6 JR御茶ノ水駅 改札外 2F
- 営業時間：月～金 10:00～21:00／土日祝 10:00～20:00
- 最寄り駅：JR中央線・総武線「御茶ノ水駅」直結（聖橋口改札側）
ドリンクメニュー
ドリンクメニューは、「酒かすのやさしい発酵シェイク」と「酒かすのやさしい発酵あまざけ」の2本柱。
発酵シェイクはプレーン・ストロベリー・ブルーベリーの3種類、発酵あまざけはプレーンの甘酒と、ゆずレモネード風味が用意されています。
また、アルコールメニューとしては、日本酒カクテル「ポンシュグリア」（いちご・ゆず）や、「甘酒カクテル」（甘酒・ゆずレモネード）が楽しめます。 発酵×カクテルの組み合わせも見逃せません。
冷蔵ショーケースには、ご自宅用に購入できる商品も並んでおり、あまざけや酵グルド、グリーンスムージー、ゆずレモネード、いちごシェイクなどが販売されています。
酒かすのやさしい「あまざけ」を飲んでみました
本日いただいたのは冷蔵ショーケースにあった「酒かすのやさしい あまざけ（450円）」。
一口飲んだ瞬間、やさしい甘酒の香りがふわっと広がります。
でも、味わいは想像よりもさっぱりとしていて、ヨーグルトを思わせる飲みやすいドリンクで甘さ控えめで後味もスッキリです。
体にもやさしく、毎日でも飲みたくなる味わいでした。
原材料：乳酸菌発酵酒粕（新潟県製造）、無調整豆乳、てん菜糖、（一部に大豆を含む）
内容量：130g
賞味期限：2025.8.10（購入日2025.05.15）
栄養成分表示：エネルギー 91kcal、たんぱく質 3.6g、脂質 0.9g、炭水化物 17.7g、食塩相当量 0g（この表示値は目安です）
本製品は発酵食品を使用しています。開封前は-18℃の冷凍庫にて保管。ご使用前に冷蔵庫で解凍し、よく振ってからお早めにお飲みください。
日本酒12銘柄セルフ飲み比べ
店内には様々な商品を販売
店内には、ジェラートやチーズケーキ、ガレット、おだし、お酒、キッチン用品など、さまざまな商品が並んでいます。
